|
|
Cranberry Ijs
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
4 eidooiers,
1 dl suiker, 4 dl slagroom, 3 dl cranberry′s, beetje suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kluts de eidooiers met de suiker (1dl) tot een dikke romige massa. Klop de slagroom stijf en roer deze door de eidooiers. Kook de cranberry′s met suiker tot moes en voeg dit toe aan het ei-slagroommengsel.
Giet het geheel in een mooie vorm en zet deze 6-8 uur in de diepvries. Stort het ijs op een schaal en versier eventueel met marsepein.
|
|
|